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2011年1月 7日 (金)

栗田智仁のさっぱり☆りんごとちくわキャベツサラダの作り方

栗田智仁の果樹園

果物についての色々を、栗田智仁がご紹介します。

今日は、さっぱり☆りんごとちくわキャベツサラダです!

材料

りんご 1/4個
竹輪 一本
キャベツ 3.4枚
レモン汁 大さじ1程度
マヨネーズ お好きなだけ
塩コショウ 少々

キャベツは電子レンジで柔らかくして、冷ましたらざく切り。

りんごは1/8をいちょう切り、竹輪は輪切りにします。

全部の材料をレモン汁、マヨネーズで和えて塩コショウで味を整えます。

昔給食でこんなの食べたなぁ〜と思い出して作ってみました。

栗田智仁の青春の味です(笑)

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